Kuskuso kruopos gaminamos iš smulkių kviečių kruopų. Jos yra turtingos vitaminais B1, B2, B3, B6, E, taip pat turi geležies, magnio, fosforo, cinko ir kalcio.
Tai daro ją vertingu maistinių medžiagų šaltiniu, kurios stiprina kaulus, nervų sistemą ir palaiko normalią medžiagų apykaitą.
Kuskusas gali būti naudojamas įvairių patiekalų su daržovėmis, vaisiais ir kitais ingredientais gaminimui.
Jis puikiai pakeičia ryžius, bulves ir kitus krakmolingus produktus, todėl kuskusas yra įvairus ir naudingas įvairių rūšių dietoms.